沙發咖啡館 cafe de SOFA

銀錠橋胡同12號, Beijing, China
Restaurant/cafe
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Opening Hours

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11:00 - 22:00
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11:00 - 22:00
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11:00 - 22:00
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11:00 - 22:00
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11:00 - 22:00
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11:00 - 22:00

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2014/11/2
LonGi3

Cheese cakes are okay, hot chocolate bad.

2014/6/13
Geert

Wifi: ilovenaifen66

2013/11/15
Thomas

芒果mousse! And one of the better coffees

2013/5/12
Mandy

wifi psw:ilovenaifen

2012/12/22
katrina

交道口开了新店,基本没有人去,环境还不错,橙子布丁样子好萌一定要试一下,各种蛋糕们的话,中上等吧,值得一试。

2012/11/7
Fei

椰奶慕斯,摩卡芝士,朗姆芝士,榴莲芝士,咖啡甜酒:这是我在奶粉的甜品排名。椰奶慕斯是甜美系的少女,摩卡芝士是透着苦涩有故事的女人,朗姆更像是个浪荡的美少年,榴莲芝士则是异国情调的男子。咖啡甜酒是个长像不错的普通人。你爱哪种呢?

2012/8/2
Xiaoxi

「奶粉」在交道口北二条(北京市第六医院东南)开分店了。

2011/11/13
Sarah

Good espresso and tasty cheese cake. Try the durian toffee.

2011/8/1
Gao

Wifi 1234512345

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荣幸被收录在韩版的北京旅游书内, 韩国客人带著书找来, 还翻给我看...可惜鸡同鸭讲, 我听不懂他的韩文...

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大清邮政120周年, 就在烟袋斜街上。北京什刹海旅游开发公司,特别在这时候一併推出什刹海景点的集印本, 並特选出10个优秀商家收录于本上, CafaDeSOFA沙發咖啡館有幸並列于此。集印本在大清邮政可买到, 咱店里可蓋到"金丝套"景点章. 還有機會看到老闆本人在店里烘豆喔! 春遊可以跟家人規劃一趟有意思的行走散步...

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买豆请找我,有耶加雪菲, 瓜地馬拉薇薇特南果, 神曲庄園藝妓, GAYO COFFEE塔瓦湖,肯亞AA...!也能供小型咖啡馆意式拼配豆..

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#COFFEEROASTER #specialtycoffee 进入精品咖啡烘焙的世界, 准备与大家分享全球咖啡庄园的不同地域风味。接下来,装修吧....

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各位亲爱的朋友们,沙发咖啡馆12月24日(四)平安夜当晚7点至10点将举办圣诞party,届时6点后将暂停对外营业,给您带来不便请海涵。12月25日将恢复正常营业,恭候您的光临!圣诞快乐!

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因為我們夫妻俩都是台湾人,所以在北京的這家帶西式簡餐的咖啡館,也提供了台灣特色的 #魯肉飯 。有些客人吃卤肉飯要求要辣椒醬或辣椒油,俺只有给他们TABASCO;但奇萉的一些北方人會要求要“陳醋”配米飯吃,娘啊~于是我只有拿出了拌沙拉的意大利巴薩米克葡萄醋給他拌,还被嫌这醋拌飯的味道不對!! 哎~這種事我也只能說:“特色啊特色” 媽啊!~

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挑豆还是挑逗...哈哈哈哈

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手工切丁不勾芡,肥而不腻痩肉不柴得靠闷功,红葱頭的葱香加上好醬油的醬香,这是一碗冠上“台湾”卤肉飯的基本要求。这碗曾經伴隨台湾人民走过貧困坚苦,百年未曾消失的老字号担負並承载著的是种“使命感”。我在北京CafeDeSOFA沙发咖啡馆 ,亲自调配我记忆中的味道,用这碗台湾卤肉飯,传遞两岸情怀。

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也门摩卡, 中深焙,30克萃取400毫升!坚果,巧克力干香,入口莓果酸, 浓而不苦...! 下个目标,俺要小规模烘豆銷售一些少有微批次, 在此前....赚钱换烘豆机...

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新烘的尼加拉瓜豆,小试身手!Maracaturre果实果然很大颗, 拿阿里山豆相比好好笑。豆性我知,所以中焙,等不及二爆就下豆,想多保留地域之味。沖来一喝,还是平平,只有点点柑橘味,其它风味无~下回俺打算烈火高温直衝再快速下在,也许风味能调整成有糧食炒坚果味。 哦~对了, 一直被朋友追问,能否卖点手上我现烘的咖啡豆?俺手上没烘的还有200克阿里山11名精品豆, 耶加雪菲二款小产区各800克, 还有一些黄金曼...尼加拉瓜蜜外理..约六七款,量很少, 除阿里山100克150元外, 其它都在百元内...要再问俺...也没多少生豆了, 再来明天才会有新生豆, 已在国际上标下明年8款精品豆...

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精品咖啡挂耳包...出发!

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磨豆喝咖啡吗?

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leeveyourdream店狗蛋珠

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店狗蛋珠

vinca520Costa Rica, West Vally,Finca Sumava de Lourdes/Villa Sarchi/SHB/Black Honey Process/agton 52...(๑•̀ㅂ•́)و✧ #specialtycoffee #coffeeroaster

#coffeeroaster #specialtycoffee

Costa Rica, West Vally,Finca Sumava de Lourdes/Villa Sarchi/SHB/Black Honey Process/agton 52...(๑•̀ㅂ•́)و✧ #specialtycoffee #coffeeroaster

kidney_e

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vinca520Hi, puppy doggy...haha, Yiracheffe aricha G1#coffeeroaster #specialtycoffee

#specialtycoffee #coffeeroaster

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vinca520Every minutes.....#specialtycoffee #coffeeroaster

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vinca520my way* my coffee...#specialtycoffee #coffeeroaster

#coffeeroaster #specialtycoffee

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crystal.wildeThe lovely little #doggie at my local #cafe on #houhai lake, #Beijing , #China . #dogs #dogsofinstagram #cute #pups

#beijing #dogsofinstagram #cute #doggie #pups #houhai #china #cafe #dogs

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vinca520便宜滤纸和好滤纸的差别,同样厚度浸湿后不变形...and,变形与不变形的差别在于注水后,滤杯里水,气泡与咖啡之间的发展均勻度, 排气正确,冷空气不易进入,均匀萃取能得到一杯品质穩定的咖啡 Good morning早安安 #specialtycoffee

#specialtycoffee

便宜滤纸和好滤纸的差别,同样厚度浸湿后不变形...and,变形与不变形的差别在于注水后,滤杯里水,气泡与咖啡之间的发展均勻度, 排气正确,冷空气不易进入,均匀萃取能得到一杯品质穩定的咖啡\nGood morning早安安 #specialtycoffee

applefeel说好的让我们荡起双桨呢 一本老地图都看完了 你们丫还没到

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说好的让我们荡起双桨呢\n一本老地图都看完了\n你们丫还没到

applefeel#Cheesetea#greentea#oldbeijing

#greentea #cheesetea #oldbeijing

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vinca520Magic mirror on the wall, who is the fairest one of all...(๑•̀ㅂ•́)و✧ #specialtycoffee

#specialtycoffee

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crystal.wilde#coffeshop #friends in #Beijing #China. #cute #dogsofinstagram #friends4ever #furryfriend #dogs #woof

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vinca520今天搞了一晚上的标签机, 总算打出来了,but...还是会有点跑掉, 弄的我都忘了和唐医师say谢谢/::L, 千里迢迢给俺带2014年烘焙冠军的豆子比对, 安提瓜和印尼GAYO塔瓦湖, 果然有利害....#specialtycoffee #coffeeroaster

#coffeeroaster #specialtycoffee

今天搞了一晚上的标签机, 总算打出来了,but...还是会有点跑掉, 弄的我都忘了和唐医师say谢谢/::L, 千里迢迢给俺带2014年烘焙冠军的豆子比对, 安提瓜和印尼GAYO塔瓦湖, 果然有利害....#specialtycoffee #coffeeroaster

vinca520CUPING TIME...Defects coffee bean is realy terrible...my god...hahaha #specialtycoffee #coffeeroaster #cupping

#cupping #coffeeroaster #specialtycoffee

CUPING TIME...Defects coffee bean is realy terrible...my god...hahaha #specialtycoffee #coffeeroaster #cupping

vinca520CUPPING Time...ha, Today roasting some coffee bean is Colombia supremo Narino GP, Brazil Santos NY2, Defects bean hahaha , into five cups...now is show time...#specialtycoffee #coffeeroaster #cupping

#cupping #coffeeroaster #specialtycoffee

CUPPING Time...ha, Today roasting some coffee bean is Colombia supremo Narino GP, Brazil Santos NY2, Defects bean hahaha , into five cups...now is show time...#specialtycoffee #coffeeroaster #cupping

vinca520Micro-lot Acatenango, test. #specialtycoffee #coffeeroaster

#coffeeroaster #specialtycoffee

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vinca520今天很纠结, one good news, another is bad. 好事是新的咖啡烘豆机安装好了,明天试烘; 伤心的是我这辈子最好的老外朋友danny,要离开中国回去他的国家了....·´¯`(>▂<)´¯`·.#specialtycoffee #coffeeroaster

#coffeeroaster #specialtycoffee

今天很纠结, one good news, another is bad. 好事是新的咖啡烘豆机安装好了,明天试烘; 伤心的是我这辈子最好的老外朋友danny,要离开中国回去他的国家了....·´¯`(\u003e▂\u003c)´¯`·.#specialtycoffee #coffeeroaster

vinca520非洲大战亚洲豆...俺纠结喝啥好...呼!I cannot choose which one to drink-_-|| orz...maybe roasting new ones..hahaha.#specialtycoffee #coffeeroaster

#coffeeroaster #specialtycoffee

非洲大战亚洲豆...俺纠结喝啥好...呼!I cannot choose which one to drink-_-|| orz...maybe roasting new ones..hahaha.#specialtycoffee #coffeeroaster
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